☆ 今日は2016年2月17日(水) 千切り大根（切干大根）の日 ☆ ☆ 広島県福山市の乾燥食品メーカー・こだま食品が2010年に制定。 日本の伝統食であり、伝えたいお袋の味である千切り大根の良さを広めたいという思いから、生産の最盛期であるこの日を選んだ。 千切…